Description
La Tequila Arette Suave Reposado est l’une des références de fabrication artisanale de la distillerie El Llano. Une fermentation à l’air libre, sans les fibres d’agave et dans des cuves en ciment lui confèrent un caractère très végétal, poivré et aux notes d’agaves cuites très prononcés. Une cuisson traditionnelle en four en brique fait la signature cette gamme Suave, typique des plus grandes Tequila. L’affinage se fait dans différents types de fût, de chêne blanc américain, ex-fût de bourbon notamment.
La distillerie El Llano est la propriété de la famille Orendain depuis 5 générations. Les master distillers Eduardo et Jaime en sont les gardiens du temple, qui perpétuent la tradition de production artisanale et le terroir local de Jalisco, de la conduite des champs d’agave à la distillation. Certifiée sans additif par le prestigieux guide Tequila Matchmaker, la distillerie alterne entre productions de petites quantités en méthode artisanale et des cuvées plus modernes dédiées au monde de la mixologie notamment.
Productrice : Eduardo et Jaime Orendain
