Description
Interprétation moderne du traditionnel Café de Olla, cette boisson typique mexicaine appréciée et incontournable des repas familiaux ; cette liqueur est le fruit d’un travail énorme de terroir de la part de son producteur, José Luis Carrera. Ce dernier produit en effet la canne à sucre, la panela, le café et les botaniques sur son propre ranch afin d’élaborer cette recette unique de Single Estate liquor.
Plus qu’une simple bouteille, Café de Olla représente l’âme et la culture de la Sierra Mazateca et de la tradition culturelle de la production de canne à sucre à Oaxaca. Une liqueur à découvrir seule sur glace ou en cocktail, pour une redécouverte de toute la complexité du monde du café ; les infusions d’épices comme la cannelle, le chile verde ou la feuille d’avocat offrent de délicieuses notes spicy à sa rondeur naturelle.
Producteur : José Luis Carrera
