Description
Bitter Fusetti est né dans l’esprit de Flavio, Mattia et Niccolo, des italiens tous issus du monde du bar et de la restauration. Convaincus qu’une alternative aux bitter historiques transalpins est envisageable, ils mettent plusieurs années à travailler sur la recette de leur bitter, tout en testant continuellement sur la clientèle de leur bar ce qui fera le succès du produit final.
La version Cacao de Bitter Fusetti, en premier lieu une édition limitée fut tellement apprécié par le monde du bar lors de son lancement en 2021 que la recette est maintenant un permanent de la gamme de la distillerie. En utilisant des baies de café et de l’écorce d’orange en infusion supplémentaire, des notes gourmandes et chaleureuses viennent en complément de l’amertume ce qui en fait un bitter plus versatile dans la création de cocktails.
Distillerie : Dripstillery (Milan, Italie)
